Kukus pepes ikan kembung sampai daun pisang layu, lalu matikan api. Siapkan wajan anti lengket, lalu panggang pepes ikan yang sudah dikukus sampai daun pisangnya kering/ sedikit gosong dengan api sedang kemudian angkat. Taruh pepes dalam wadah saji dan pepes ikan kembung siap untuk disajikan. 3. Ikan kembung bumbu kuning atau pesmol
Here are the ingredients you will need to make Resepi Air Asam Ikan Bakar: 1 whole fish (such as snapper or mackerel), cleaned and scaled. 2 tablespoons tamarind paste. 4 tablespoons water. 2 tablespoons vegetable oil. 4 shallots, thinly sliced. 2 cloves garlic, minced. 2 red chili peppers, sliced. 2 green chili peppers, sliced. Tapi ingat, kalau nak lagi sedap sambal ikan bakar kita, gunalah ikan-ikan yang segar. Hurmm, agak terliur dah ni bila kongsi pasal sambal ikan bakar. Bahan-bahan yang diperlukan adalah : Ikan untuk dibakar (tak kisah ikan apa, ikut selera masing-masing) 1 sdm santan pekat kara. 1 batang serai dititik. Daging hancur dan lengket menjadi dua masalah yang kerap dihadapi ketika membakar ikan. Kamu dapat mengikuti 6 langkah dari Sajian Sedap berikut untuk menghindari dua masalah tersebut. 1. Pilih ikan berdaging tebal. Langkah pertama, pilih ikan yang dagingnya tebal. Pasalnya, ketebalan daging memengaruhi hancur atau tidaknya ikan.Tuang ikan beserta bumbu di dalam teflon, tuang sedikit air lalu masak selama 10 menit atau hingga setengah matang. Angkat. Panaskan teflon baru yang bersih, panggang atau bakar hingga ikan matang. Sesekali perlu dioles agar bumbunya lebih meresap. Itulah sekian resep masakan tinggi protein yang minim penggunaan minyak di dalamnya..